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消基會:9成米粉沒啥米 多是玉米澱粉
Jan 28th 2013, 08:01

    消基會公布抽驗52件市售品,近9成含米量不合國家標準,連農會及名牌龍口都不合格。

    消基會董事長張智剛表示,米粉如果標示「純米米粉」,就應該是以米為原料,經糊化、擠壓、蒸煮、乾燥等過程製成細長條形的製品,粗蛋白質要在5.0%以上。

    如果若是標示「調合米粉絲」,則以50%以上的米為主要原料,可混合其他食用穀粉或澱粉,粗蛋白質必須在2.5%以上。

     消基會購買52件米粉,委請中華穀類食品工業技術研究所化驗發現,高達45件近9成產品的米含量都未達50%;且多達39件、75%的米含量連20%都不到。

     消基會表示,即使龍口新竹米粉,米含量也只有7%到10%,宣傳字樣還寫90%以上,300公克售新台幣99元。張智剛董事長表示,這樣是涉嫌詐欺。

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